Habitos alimentarios e imagen corporal en adolescentes

Introducción
Dado que la gran mayoría de los problemas alimentarios ocurren durante la adolescencia,es criterio obligado a nivel de Atención Primaria diseñar estrategias encaminadas a promocionar hábitos de vida saludables y prevenir trastornos alimentarios en adolescentes. El incremento en la incidencia de trastornos alimentarios ligados a la cultura occidental de la delgadez, determinan una cadena de comportamientos relacionados con la talla, peso y figura corporal, acompañados de la decisión voluntaria de someterse a dietas hipocalóricas e inapropiadas. La obesidad es un factor cada vez mas prevalente a nivel poblacional asociado a un riesgo elevado de morbi-mortalidad por enfermedades crónico-degenerativas.
Objetivos
Conocer las actitudes y hábitos alimentarios en la población adolescente. Detectar sobrepeso/ obesidad en los adolescentes. Valorar la satisfacción de su imagen corporal.
Diseño
Estudio descriptivo
Emplazamiento
Atención Primaria. Instituto de Enseñanza Secundaria(IES)de ámbito rural.
Material y Métodos
Material y Métodos Sujetos: Adolescentes entre 12-16 años. Criterios de inclusión: .Adolescentes entre 12-16 años. .Alumnos de 1º,2º,3ºy4ºde la ESO de un IES rural. .Consentimiento informado de los padres. Mediciones e intervenciones: Variables: Sociodemograficas:Edad, sexo, nacionalidad, etnia. Antropométricas:Talla, peso. Variables relacionadas con la familia:Tipo de familia. Estudios de los padres, ocupación de los padres. Ejercicio físico: Realiza algún deporte en el tiempo libre. Horas de sueño. Tiempo de TV,ordenador/dia. Alimentación: desayuno(si/no). Cuantas veces comen al día. Frecuencia de consumo de alimentos(Fruta, carnes, pescado?) Hábitos tóxicos: Tabaco, alcohol, otros. Escala de actitudes alimentarias(EAT-40): Consta de 40 items y cada uno se valora en una escala Likert de 6 puntos. Cuestionario personal de Imagen Corporal(autopercepción corporal, satisfacción corporal, satisfacción apariencia física, realizas dietas restricitivas, frecuencia de dietas, como te gustaría ser) Recogida de los datos mediante entrevista personal a cada adolescente en el IES. Se elabora un cuaderno de recogida de datos. Análisis estadístico. Análisis descriptivo de las variables, frecuencias y porcentajes para variables cualitativas y medias y desviaciones para variables cuantitativas. Comparación de porcentajes con chi cuadrado y comparación de medias con t de student (si sigue la normalidad) si no,test no parametricos Limitaciones: Este trabajo se realizará en el IES, al que se acudirá varios días para poder entrevistar a todo el alumnado, pero puede existir que coincida con ausencias prolongadas por parte del alumno y no podamos acceder a toda la muestra.
Aplicabilidad
Conocer los hábitos alimentarios en nuestra población adolescente, detectar sobrepeso/obesidad y posibles alteraciones en la imagen corporal y saber su actitud ante la alimentación nos servirá para que desde el Centro de Salud podamos diseñar estrategias, charlas, talleres? encaminadas a poder mejorar la salud a través de la corrección de sus hábitos alimentarios en éstos adolescentes. Con este trabajo también potenciamos la relación entre el personal sanitario y el personal docente del IES.
Aspectos ético- legales
Se pedirá consentimiento informado a todos los padres o tutores de los alumnos, a través de una reunión previa donde participaran los profesores. Se informará a la Comisión de Investigación del Distrito. Se hará un buen uso de los datos, acogiéndonos a la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal.
Palabras Clave
teen,food habit,body image